芝麻蜜，又称芝麻蜂蜜，是蜜蜂采集芝麻花蜜酿造而成。 下面小编来详细介绍：
芝麻蜜的特点、芝麻蜜的作用与功效、芝麻蜜的食用方法、芝麻蜜的蜜源产地、芝麻蜜的采收时间及存储方法

芝麻蜜的特点

1、色泽：浅琥珀色、琥珀色 2、气味：有淡香味 3、口感：甜，略酸 4、结晶：结晶乳白色

芝麻蜜的作用与功效

味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功。适合头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘的患者。

芝麻蜜的食用方法

1、可直接食用，或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用 2、冲蜂蜜水喝，用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用凉开水（或菊花水）冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料；调配果汁等口感更佳，酒前酒后、睡前服用更佳。 3、建议6岁以下儿童适量减半，过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服（60℃），糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。

芝麻蜜的蜜源产地

芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。 我国芝麻主要产地在黄河及长江中下游，河南居全国首位，其次是安徽、湖北、河北、江西。

芝麻蜜的采收时间：

芝麻花期早的6～7月，晚的7～8月，花期30多天。

芝麻蜜的存储方法

芝麻蜂蜜保存宜放在低温避光处。
由于芝麻蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
芝麻蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
芝麻蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。

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