党参蜂蜜，称为党参蜜，是蜜蜂采自名贵中药材党参花蜜酿造而成，蜂蜜中上品。 下面小编来详细介绍： 党参蜂蜜的特点 党参蜂蜜的作用与功效 党参蜂蜜的食用方法 党参蜂蜜的蜜源以及产地 党参蜂蜜的采收时间及存储方法

党参蜂蜜的特点

1、色泽：琥珀色 2、气味：清香 3、口感：甘甜 4、结晶：易结晶，结晶微黄，粒粗稠而且粘味甘平,色泽呈琥珀色。

党参蜂蜜的作用与功效

党参花蜜酿造而成.味道非常浓郁,香甜滋补;色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之保健美白祛斑特性外,更益于补中、益气生津,脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎等人群.使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品.

党参蜂蜜的食用方法

1、来直接食用，或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用 2、新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。 3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。 4、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。酒前酒后、睡前服用更佳。 5、建议6岁以下儿童适量减半，过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服（60℃），糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。

党参蜂蜜的蜜源

党参（学名；Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. ）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。 产中国西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区。朝鲜、蒙古和苏联远东地区也有。生于海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。中国各地有大量栽培。7-10月开花结果 党参：甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗，脱肛，阴挺。

党参蜂蜜的采收时间：

党参开花期在7-9月。也就是说只有要党参的开花期才能采收到真正的党参蜜。

党参蜂蜜的存储方法

1、40波美度以上的成熟党参蜂蜜，在常温下可长时间存放 2、蜂蜜保存宜放在低温避光处。 3、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 4、党参蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。 5、为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 6、党参蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。

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